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| 写真はグーグルローカルガイドより |
2019年にトライベッカのオー・シュヴァル(Au Cheval)内にオープンしたサワダコーヒーのニューヨーク支店は、世界的に有名なバリスタ、ラテアートのチャンピオンである澤田洋史氏のおかげで、東京スタイルのエスプレッソ文化をマンハッタンにもたらしました。
澤田さんのインスタグラム：https://www.instagram.com/sawada_hiroshi
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| 写真はグーグルローカルガイドより |
ミリタリー ラテ 抹茶、バニラ、エスプレッソ、そしてココアパウダーを独自にブレンドした、店舗を代表するシグネチャードリンクです。「迷彩柄」のラテアートでも広く知られ、その見た目のインパクトとともに、濃厚でクリーミーな味わいが魅力。訪れるならぜひ一度は試してほしい逸品です。
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| 写真はグーグルローカルガイドより |
ブラックカモラテは、焙煎抹茶（ほうじ茶）にエスプレッソ、バニラ、ミルク、ココアパウダーを加えた、もうひとつのシグネチャードリンクです。土のような香ばしさとチョコレートのようなまろやかさが調和した、奥深い風味が特徴です。
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| 写真はグーグルローカルガイドより |
「知る人ぞ知る」特別な雰囲気を醸し出すこの空間は、独自のインテリアデザインでも注目されています。「ムーディーで、ダーク、そして騒々しい」と評されるそのスタイルは、一般的なミニマリスト系コーヒーショップの美学とは一線を画しています。再生木材を用いた内装、温かみのある照明、スケートボードを思わせるアートのアクセントが特徴で、澤田氏のスケートカルチャーへの深い関心が随所に反映されています。
(グーグルAI Gemini)
Sawada Coffee
所在地： 33 Cortlandt Alley, New York, NY 10013
電話番号： (646) 217-0331
営業時間：午前8時～午後4時
ウェブサイト：https://sawadacoffee.com
Yelp: https://www.yelp.com/biz/sawada-coffee
Instagram: https://www.instagram.com/sawadacoffee
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