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| 写真はグーグルローカルガイドより |
Konban NYCは、ニューヨーク市チェルシーにある洗練された現代的な日本食レストランです。
居酒屋スタイルのダイニングを専門とし、特製料理には、ロースカツなどのプレミアムカツ、自家製うどん（まぜ麺を含む）、旬の食材を使った創作小皿料理（コーンチーズパウダーをかけたコーンリブや、話題のデザート「Konbanコーンアイスクリーム」など）などがあります。落ち着いた店内には、中央に禅庭園があり、日本風の落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
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| 写真はグーグルローカルガイド |
Konban NYCの看板メニューであるカツ、特にロースカツは、軽くてふわふわの衣とジューシーな中身が絶品です。Konban では、他の種類のカツ（チキン、エビなど）も提供しています。
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| 写真はグーグルローカルガイドより |
2024年初頭にオーナーのブライアン・キム氏とジェイ・パーク氏（「DomoDomo」で知られる）によってオープンしたこの店は、独創的なメニューと「青きじ」（柚子風味のバタフライピーカクテル）などのカクテルで話題を呼んでいます。
ランチとディナーの営業に加え、ブランチメニューもありますが、予約がすぐに埋まってしまうため、Resyでの予約を強くお勧めします。
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| 写真はグーグルローカルガイドより |
Konban NYC
所在地： 311 W 17th St, New York, NY 10011電話番号： (917) 675-6070
営業時間：
ウェブサイト：https://www.konbannyc.com
Instagram: https://www.instagram.com/konban_nyc/
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