おまかせ料理 Nakaji 　高級和食店

ベテランシェフKunihide Nakajima氏が率いる「Nakaji」は、10席のカウンターで伝統的な日本料理を堪能できる。365ドルのおまかせコースには、つまみ、江戸前握り、温菜、季節のフルーツが含まれており、シラウオやナマコといった珍しい魚介類も楽しめる。(表記価格は2025年7月の値段)

ミニマルな美意識と上質な食材で高く評価されている。

「ミニマル」とは、英語の "minimal" から来ており、「最小限の」「必要最低限の」という意味ですニアウ, ファッションプレス。特に、ファッションやデザイン、ライフスタイルにおいては、無駄なものを削ぎ落とし、シンプルで洗練された状態を表すことが多い。

三代目寿司職人Kunihide Nakajima氏（通称「ナカジ」）氏が、自身の名を冠したレストランをバワリーにオープン。

その伝統を受け継ぎ、キャナルアーケードにひっそりと佇むこの二つのコンセプトが融合した空間では、洗練された空間の中で、本格的な江戸前寿司のおまかせ、希少な日本のウイスキー、そしてクラフトカクテルをお楽しみいただけます。

おまかせ料理　料金: 1人あたり約365ドル。

所在地： 48 Bowery, New York, NY 10013

電話番号： (646) 478-8282

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