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| 写真はグーグルローカルガイドより |
東京豚骨ラーメン
伝統的な豚骨スープは、濃厚でコクのある味わいとして知られていますが、「とんちんかん 」の東京豚骨スープは、古典的な出汁ベースの東京風スープにインスパイアされたあっさりとした味わいです。
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| 写真はグーグルローカルガイドより |
豚骨ベースに鶏ガラや野菜などの上質な素材を加え、時間をかけて煮込み、仕上げに濃口醤油を加えることでうま味を際立たせている。味わい深く、食べ応えのあるスープでありながら、さっぱりとした口当たりをお楽しみいただけます。
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屯ちん
所在地： 13 W 36th St., New York, NY 10018
営業時間：午前11時半～午後10時 土曜、日曜は午後12時開店
定休日：無し
電話番号： (646) 692-9912
ウェブサイト：https://www.tonchinus.com
Yelp: https://www.yelp.com/biz/tonchin-new-york-5
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麺を使用し、じっくり煮込んだスープは深い旨味を引き出しています。チャーシューは柔らかく、風味豊かです。
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