グリニッチビレッジのカフェ,　トビーエステート

今回紹介のお店は、ウエストビレッジ店のToby’s Estate Coffee（トビーズ・エステート・コーヒー）。　マンハッタン3軒目にオープンしたウエストビレッジ店は、7日間営業で、朝7時～夜7時まで営業。

ブルックリンのウィリアムズバーグが拠点の同店では、現在はクイーンズにもお店があり、計6店舗。（ロケーション）

お店は壁に沿ってカウンタ―席とテーブル席３つ。

トビーズ・エステートの経営群は、品質のよいと言われる世界のコーヒー豆を調達しに出掛けたり、豆の持つ特性を生かしてコーヒーを入れる事を日夜、考え続けてそうです。

豆だけはオンラインでも購入可能。https://tobysestate.com/shop

トビーズ・エステートでは、豆の知識やコーヒーの入れ方、ラテアートを学べる授業が行われています。用途に合わせて選べるクラスはウェブサイトから申し込みが出来ます。
https://tobysestate.com/brew-school

カップの熱さ保護の帯のイラストが可愛い。

コーヒーの味は、普通の中の普通でした。（笑）　コーヒーは基本的に好きなのですが、実際の所は味など評価出来る程、わかってない自分。

ただ言える事は、私の好みで、今まで飲んだコーヒーのトップ3位には入らないお店でした。

友達が注文したラテアート。

Toby’s Estate Coffee

44 Charles Street（マップ）
New York, NY 10014
(646) 590-1924