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イーストビレッジ

24金箔をまぶした鶏の唐揚げ、ニューヨークは何でもあり

https://www.foodandwine.com 5月、24金の金箔でコーティングされたチキンウィングがマンハッタンのレストランで披露されました。 この金箔チキンウィングは、エインズワース(The Ainsworth )でデビュー。  デラックスなフライドチキンは、エインズワースと食の神様?ジョナサンチェバンとのコラボレーションで誕生。 …

ニューヨーク市で最古のバー、保険局の検査で失格、一時閉店 

ニューヨーク市のバー、MCSORLEY'Sが保険局の衛生検査で、「−28ポイント」となってしまい一時的に閉店に追いやられてしまいました。 テレビのニュースになるほどの有名店のMCSORLEY'Sは、ニューヨーク市で最も古く長く続いている歴史のあるバーなんです。 大昔に立てられたニューヨークのビルの多くは老朽化が進み、隙間だらけの壁をつたいねずみが住み着き、壁の穴を埋めても埋めてもねずみは出てくる始末。…