ニューヨークのラーメン ”ラーメン シャック” 元祖ラーメンバーガー

 

 

ニューヨークのラーメン

クイーンズのロングアイランドシティーにあるラーメン専門店「Ramen Shack」。

本物のラーメン屋さんという表現がバッチリ似合うお店です。　手作りスープと手作り麺、おいしくまろやかな口当たりの焼き豚。　また食べたくなる味のお店が「Ramen Shack」です。

どうやらお店の名前は「Ramen Shack」だが会社は島本製麺。　自家製の麺と自家製スープは、オーナーの Keizo Shimamotoさんの手抜きのないラーメンへの信念と愛情が注がれている。

 

 

元祖、オリジナルの人気ラーメンバーガー

ニューヨークの全てのラーメン専門店が麺もスープも自家製とは限らないのが現状。　レストラン用に作られたスープの素はお湯を入れるだけで素早くラーメン屋さんの味になる優れものがあるし、まあ、日系と言われるラーメン専門店だけは自家製で出して欲しいですね。

さて、こちらのRamen Shack＝ラーメン小屋では、営業時間が極めて短いため、開店している時間を覚えておいて行った方が良さそうだ。

時間限定されると行きたい意欲と食欲が倍増します。笑

 

 

Ramen Shack 

13-13 40th Ave.
Long Island City, NY 11101

https://www.ramenshack.com/

月曜　午前11時～午後4時

火曜－土曜　午前11時～午後8時

日曜　午前11時～午後7時

最寄り地下鉄駅は、21 St – Queensbridge

 

 

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