ユダヤのパン　コーシャのベーカリー

コーシャ（Kosher）とはユダヤ教で定められた認定された食品の事で、薬や調味料などもコーシャに含まれます。

コーシャは自然から採れた産物、豚以外の牛肉、羊、鳥肉なども基準がありますが、加工品に関しては身体に害の有るものは避けると言う製造過程を重視します。

ニューヨークにはコーシャのベーカリーが数多くありますが、身体に悪い材料は使わないのをモットーにして焼かれたパン。　ニューヨークでなら気軽に買えるのでぜひ、試してみてください。

ベーグルは代表的なコーシャですが、ベーグル以外にも美味しくて健康なパンがあるという事です。

Moishe’s Bake Shop 　
115 2nd Ave New York, NY 10003
(212) 505-8555

Breads Bakery 　　（ウェブサイト）　（地図）
18 E 16th St
New York, NY 10003
(212) 633-2253

By the Way Bakery　（ウェブサイト）（地図）
2442 Broadway
New York, NY 10024
(212) 877-0806

Orwasher’s Bakery　　（ホームページ）　（地図）
308 E 78th St
New York, NY 10075
(212) 288-6569

William Greenberg Desserts 　　（ウェブサイト）（地図）
1100 Madison Ave
New York, NY 10028
Phone number (212) 744-0304

Weiss Kosher Bakery　　（ウェブサイト）
5011 13th Ave,
Brooklyn, NY 11219