Browsing Category

ニューヨークの日本食

ニューヨークのラーメン NAKAMURA

ラーメン NAKAMURAは、若きラーメン界の天才、中村栄利(しげとし)さんが手がけるニューヨークのラーメン専門店。 地元ニューヨークのメディアでは、ラーメン NAKAMURAがオープンする前から”いよいよ天才中村氏がニューヨークのラーメンブームに参加”と記事にする程、中村さんの日本での天才ぶりを評価していました。…

ニューヨーク お好み焼とたこ焼き屋さん

ニューヨークにあるたこ焼き専門店のお多福ニューヨーク、写真のたこ焼きは6個で7ドル。 イーストビレッジですっかりお馴染みのお店となっています。 お好み焼きはミニサイズ2枚で9ドル、具は豚肉か海老が選べまるシンプルなメニュー。 お客さんの多くは地元ニューヨーカーが多い。 …

ニューヨークのラーメン Totto 鶏白湯 

焼き鳥トット系列のラーメン専門店の「ラーメントット」は、ミッドタウンのビジネス街にあり、ニューヨークのラーメン店の中でも並ぶ店として有名店の1つ。 現在、マンハッタンのミッドタウン周辺に3店舗を構えている。 豚骨ラーメンが主流にも思えるニューヨークのラーメン店で本格的な「鶏白湯ラーメン」を出すお店として定着。 トットラーメンのメニューはこちら。 トットラーメン特製の鶏白湯ラーメン=Chicken Paitan…

ニューヨークのラーメン、めんくい亭

ニューヨークにまだラーメンが浸透していなかった時代からニューヨークにあった歴史あるお店がこちらのめんくい亭です。 90年代から2003年位までにニューヨークに住んでいたり、訪れた人は1度は食べた事のあるお店かもしれません。 当時はめんちゃんこ亭とめんくい亭(閉店)、そしてサッポロがラーメン店では知名度が高かったのを覚えています。 私がニューヨークに住み始めた頃は90年代の後半、かれこれ20年近くも前です。…