Browsing Category

ニューヨークの日本食

カフェ バー ピザ
ニューヨークの日本食

秀ちゃんラーメン　九州豚骨の味

add7
秀ちゃんラーメンは博多のとんこつのスープが味わえるニューヨークのラーメン店。 ゆで具合も注文の時に伝えると好みの茹で具合で出してくれます。　スープが絶妙な味の秀ちゃんらーめん。　ニューヨークの食文化の発展をサポートするマガジンサイト、pecopecony.comによると 『スープは代々受け継がれる物を日本から持ち込み、その後「呼び戻し」と言われる継ぎ足しで…
レストラン

一蘭ラーメン ミッドタウン店

add7
2016年にブッシュウィックに最初のお店が米国の拠点としてオープンした後、創設者の吉富学氏は彼の特製とんこつラーメン店の一番らーめんをマンハッタンにオープンしました。 30種類の香辛料と材料の具をブレンドして熟成させたオリジナル・スパイシーのレッドソースやだしソースなど、ニューヨークの市場に合わせて味を調整したと言われています。…
ニューヨークの日本食

ラーメンー屋　Ramen-Ya

add7
ウエストビレッジにある日本の本格ラーメンRamen-Ya NY 。 とんこつ、チキンパイタン・スープ）と特製麺、ポークチャーシュー、オリジナル・チキンチャーシュや特選豚肉チャーシューラーメンが絶品と評価されています。 しいたけと昆布でだしを取った繊細で風味豊かなスープで頂くあっさり系もあり。 旬の野菜を使った焼きラーメン、ベジタリアン向けの野菜炒めもあり。 RamenYa …
ニューヨークの日本食

ラーメン 「せたが屋」 塩ラーメン

add7
らーめん せたが屋 塩らーめん 改装工事を終えて2017年5月31日にリニューアルオープンした「らーめんせたが屋」。 同社のホームぺージのこだわり～創業者の前島 司氏は高知の大自然で育った人。　2000年に日本での「らーめんせたが屋」をオープンし、2006年に株式会社せたが屋を設立。　そしていよいよニューヨークに「らーめんせたが屋」が誕生しました。 …