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ニューヨークの日本食

らーめん
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ニューヨークのラーメン NAKAMURA

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ラーメン NAKAMURAは、若きラーメン界の天才、中村栄利（しげとし）さんが手がけるニューヨークのラーメン専門店。 地元ニューヨークのメディアでは、ラーメン NAKAMURAがオープンする前から”いよいよ天才中村氏がニューヨークのラーメンブームに参加”と記事にする程、中村さんの日本での天才ぶりを評価していました。…
レストラン

ニューヨーク お好み焼とたこ焼き屋さん

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ニューヨークにあるたこ焼き専門店のお多福ニューヨーク、写真のたこ焼きは6個で7ドル。 イーストビレッジですっかりお馴染みのお店となっています。 お好み焼きはミニサイズ2枚で9ドル、具は豚肉か海老が選べまるシンプルなメニュー。　お客さんの多くは地元ニューヨーカーが多い。 …
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ニューヨークのラーメン　Totto 鶏白湯　

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焼き鳥トット系列のラーメン専門店の「ラーメントット」は、ミッドタウンのビジネス街にあり、ニューヨークのラーメン店の中でも並ぶ店として有名店の１つ。 現在、マンハッタンのミッドタウン周辺に3店舗を構えている。 豚骨ラーメンが主流にも思えるニューヨークのラーメン店で本格的な「鶏白湯ラーメン」を出すお店として定着。　トットラーメンのメニューはこちら。 トットラーメン特製の鶏白湯ラーメン＝Chicken Paitan…
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ニューヨークのラーメン、めんくい亭

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ニューヨークにまだラーメンが浸透していなかった時代からニューヨークにあった歴史あるお店がこちらのめんくい亭です。 90年代から2003年位までにニューヨークに住んでいたり、訪れた人は1度は食べた事のあるお店かもしれません。　当時はめんちゃんこ亭とめんくい亭（閉店）、そしてサッポロがラーメン店では知名度が高かったのを覚えています。 私がニューヨークに住み始めた頃は90年代の後半、かれこれ20年近くも前です。…