今日は珍しく、クイーンズにて美味いもの散策です。同じくうまい物好きの友達が連れて行ってくれたのは、ジャクソン・ハイツにあるコリアン・チキンウィングのお店、Unidentified Flying Chickens、略
してUFCです。ネーミングがいいですな。
私たちはドラムチキン３本とウィング６本のコンボ （$11.95）をオーダー。チキンのソースは、醤油ガーリック、ホット、BBQマスタード、スィート＆スパイシーの４種類から選べます。
２種類選ぶこともでき ます。我々は半分を醤油ガーリック、半分をホットにしました。
個人的には醤油ガーリックの方が好きです。ホットソースの方は、コリアンのコッチジャン風。 マイルドな甘辛味です。チキンは衣がつけて揚げてあり、それをソースでマリネートしています。食感は衣がさっくりふわふわ、中はジューシー、という感じです。あっという間にぺろりと平らげました。
ライスを注文するとこんな風に出てくる
ウィングだけではもの足りず、ライスもオーダー（サイドメニューには、バーガーやサラダの他、白いご飯、カブの漬物、マカロニ、サツマ芋などもあり、なんだか不思議な品揃えになってます）。
どうやら、イートインのお客さんよりもデリバリーやテイクアウトの方が多いようです。私も今度、テイクアウトに立ち寄ろうと思います。
小寅ちゃん、お店のお姉さんと、ハイ、チーズ！（シャイなお姉さんは顔を上げてくれませんでした）
Unidentified Flying Chickens (UFC)
7122 Roosevelt Avenue
NY 11372-6137(718) 205-6662
著者 Y. Yamashita
寅ちゃんが、ニューヨークのB級グルメを中心にレポートしました。
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