一蘭ラーメン ミッドタウン店

 

 

2016年にブッシュウィックに最初のお店が米国の拠点としてオープンした後、創設者の吉富学氏は彼の特製とんこつラーメン店の一番らーめんをマンハッタンにオープンしました。

30種類の香辛料と材料の具をブレンドして熟成させたオリジナル・スパイシーのレッドソースやだしソースなど、ニューヨークの市場に合わせて味を調整したと言われています。

天然とんこつの名で、一蘭は日本国内外で大成功を収めていて、同店のとんこつラーメンには、ここニューヨークにも同様に熱心なファンがいます。

一蘭ではメニューを多様化せず「天然とんこつラーメン」一本に絞り込んでいるそうです。(同社のHPより)

 

132 W 31st St
New York, NY 10001

(212) 465-0674
https://www.ichiranusa.com/

 

 

 

 

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