マンハッタンのヘルズキッチンにある小さなコーヒーショップ、フリッソン・エスプレッソ(Frisson Espresso)。
ドアを開けるとコーヒーの香りが漂い、軽い朝食にクロワッサンサンド、サンドイッチの他には、マフィンやペイストリーなども置いています。
お店のコーヒーへのこだわりは、お客さん達の満足度に反映しているお店です。
店内は上の写真の通り、数席だけのテーブル席とカウンター席のみ。
小さなお店なりの良さがあり、常連さんも多いそうですよ。 スターバックスでは物足りないという人にとっては個人経営のカフェは貴重です。
1杯、1杯のコーヒーを丁寧に美味しく入れてくれるお店はやっはり、このお店位の希望でないと望めませんね。
スターバックスでコーヒーを注文した時、担当者によるのですが、長く時間の経ったコーヒーを入れて紙コップに入れて、はいって手渡される。
飲むと苦みだけのコーヒーで、気に入らないのでカウンターへ行って、フレッシュなコーヒーに交換をして貰う事が度々あり、コーヒーにこだわりを持つ人なら、先ずはあんな時間の経ったコーヒーを出せないと思う。
※話はニューヨーク市内のスターバックスの話です。
そんな嫌な思いをするのであれば個人店に行ってコーヒーを飲む方が良いなと思うのです。
ラテアート、崩したくないけど仕方ないですね。
家で牛乳を水筒に入れてゆすって泡立ててコーヒーに入れたみたが、やはりきめ細かさに欠けました。（笑）
Frisson Espresso
326 W 47th St, New York, NY 10036
8アベニューと9アベニューの間。