タカハチ ベーカリー

Takahachi Bakery

東京生まれの日本人パティシエ、Naoko Mabuchi氏は学業を深めるために渡米。フランス料理学校を卒業後、ニューヨークのビューリーレストラン(Buley Restaurant)で8年以上働きました。

オーストリアに何度か渡航し、腕を磨き、2010年6月にタカハチベーカリーのエグゼクティブパティシエに任命され今に至ります。

Mabuchi氏は、日本やヨーロッパの上質な食材を調達することに情熱を注ご、彼女の作るお菓子は、繊細で理想的です。

タカハチ・ベーカリーのエグゼクティブ・パティシエとして、より美味しく、より健康的なペストリーを作り、ニューヨークの人々に提供することに力を注いでいるそうです。

HPの翻訳

Takahachi Bakery

25 Murray Street New York, NY 10007

(212) 791-5550

営業時間：月～金　午前7時～19時

土：午前9時～19時　日：午前9時～18時

https://www.takahachi.net