トライベッカ 創作韓国料理のお店

 

Photo: Courtney

 

2011年にオープンして以来絶大な人気を誇っているトライベッカにある高級韓国料理店、『 Jungsik 』。 料理は見た目も美しく一皿一皿がまるで芸術だと絶賛されている韓国料理をベースにしたフージョン料理のお店。

 

Photo: Star Z.

 

厳選された食材の殆どは、オーがニックや自然派のものを使っていて、当然値段が高くて当たり前なのかもしれません。 コースメニューが225ドル。

2009年に韓国のソウルで本店をオープン後、2011年にニューヨークのトライベッカにオープン。

ミシュラン2つ星を獲得。 最高のおもてなしとサービスだと評価され、セレブ達にも人気のお店となっています。

 

極上の貝柱

 

 

キンパプ

 

韓国の海苔巻きを同店風にアレンジしたシグナチュアメニュー

 

Photo: Yelp / Sarah B ミニバナナに見立てたデザート。

 

デザートのミニバナナは作るのに2日間を要するそうです。 黄色い部分はホワイトチョコレートで出来ていて、本物そっくり!ハンドペイントして本物のバナナに見える様に作られた人気のデザート。 中身はバナナクリームとホイップクリーム。

 

プリフィックス テイスティング・メニューから(tasting menu)前菜からメインまで何種類かのメニューの中から選べる9品コース225ドル+税金

詳しくはお店のホームページをご覧ください。

 

http://www.meltingbutter.com

 

Jungsik

2 Harrison St. New York, NY 10013

http://jungsik.kr

 

 

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