ニューヨークについて
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カフェ、ベーカリー

イタリアンスイーツのお店 LA Guli

アストリア、ディトマース・ブルバードにあるイタリアのお菓子=スイーツが売っているお店「La Guli」 。 お店のドアを開けると1番最初に目に入るのが、ガラスケースに並んだクッキーやパイ、そしてクロワッサン。 濃厚なチョコレートがベースのくるみ入りのブラウニーや甘さ控えめなティラミスはお勧め。 スイーツを選んだあとはテーブル席で味わえる。 計り売りで買えるクッキーは約40種類。 …

宝石の様に美しくて、食べるのもったいないスイーツ

宝石の様な美しい光沢のあるデザートは手作りのチョコレート。 店頭に並ぶ宝石みたいなチョコレートは全部で24種類。 24種類のフレイバーはミルクチョコレート、ゆず、抹茶、トーストココナッツ、リキッド・ソルト、キャラメル、etc... 地元ニューヨークの各メディアは品質の良さと見た目の美しさを絶賛している。 …

プラチナをまぶしたドーナツ1個、150ドル ブルックリン

ブルックリンの人気エリアと言えばウィリアムズバーグ。 そこにあるレストランの”Manila Social Club”にいるシェフのブジョーン・デラクルズさんが作ったドーナツは普通のドーナツではなく砂糖の代わりにプラチナをまぶしたという代物。  値段は1個が150ドル、注文が殺到したというから驚きです。 デラクルズさんは、過去にも24金をまぶしたドーナツ($100)を完成させて話題になった人。 …

塩味きいて硬くておいしい!マーティンズ・プレッツェル

硬い食べ物が好きな人な私はこのプレッツェルが大好き。 14丁目ユニオンスクエアーのグリーンマーケットのお店が出ているマーティンズ・プレッ ツェル。 スーパーマーケットに売っているプレッツェルとは違い、とにかく硬くて香ばしくておいしい。  マーティンズ・プレッツェル、塩味でガリガリと音をたてながら食べるこのプレッツェルは小さい袋入り1ドル、大きい缶入りまで買えます。 ニューヨークに住んでいない人やこのマーケットへ行けない人のためにオンラインで買える様になりました。 …

チャイナタウンらしくないカフェがお薦め

チャイナタウンで買い物に来て、少し休憩する時にチャイナタウンらしい中国のお菓子と甘いコーヒーで楽しむか?または普通のカフェに行くかを決める時に今日は普通のカフェを紹介させて頂きます。 チャイナタウンにもスターバックスはあって、いつ行っても空いている席が少ないし、席が空くのを待ってまでスターバックスでお茶はしないかな。 そこでみつけたのがチャイナタウンらしくないカフェ、TJ's Coffee World…

定番人気、ジュニアズのチーズケーキ

ニューヨークでチーズケーキを食べるならジュニアズのチーズケーキをまずは食べて欲しい。この濃厚な、濃厚過ぎると言っても良いチーズケーキ、まさにニューヨーク・チーズケーキの元祖。と私は思っています。 ジュニアズ(Junior's)1950年にブルックリンで創業のチーズケーキのお店。タクシー運転手に「ニューヨークで1番おいしいチーズケーキのお店に連れてって」と伝えたらブルックリンのジュニアズ本店に連れて行ってくれる。とお店のホームページに書いています。 …

老舗のコーシャーベーカリー、ユダヤ人のパン屋さん 

このお店のメインはビアリ、朝食用のパンでベーグルの様にドーナッツ型ではなく平たい正方形で中央のくぼみに炒め玉葱と黒い芥子の実をふりかけてあるパン。このパン、ポーランドのビャウィストクが発祥の地だそうです。Kossar's Bialysのベーグルはシンプルなものが多くお店の手法として、一度茹でてから焼き上げることで深い味わいになるそうです。 食べてみればわかる素朴な味わいのパン、ユダヤ人が健康を意識した食事をするのは大昔からだ。と店主は語っています。Kossar's…

ノリータ、人気のフレンチカフェ「Cafe Gitane」 

242 Mott St, New York, NY 100夏になると外でカフェを楽しむ人が多くなる。 ただ、猛暑の日は店内がお薦め。 ノリータで人気のフレンチ&モロッカン・カフェ、「Cafe Gitane」、ニューヨーカーに人気のカフェで、天気のいい日は外に置かれたテーブルで食事が出来、道行く人を見るだけで、ニューヨーク気分が味わえるお店です。 クスクスは小さなパスタ。 フランスやモロッコでよく食べられています。 …

ニューヨークで大人気 モモフク・ミルク・バー

ニューヨークにはシェフが経営するお店が多くその中でも一際、話題となるシェフがデイヴィッド・チャン氏。2004年にイーストビレッジのMomofuku ヌードルバーをオープンし、独創的なアジア料理を出すお店として人気は継続中。過去には日本で英語を教えていた時期もあったというシェフのデイヴィッド・チャン氏 Momofuku…